Дипломная работа на тему "Проектирование салона-парикмахерской"

Дипломная работа на тему "Проектирование салона-парикмахерской" (1000 руб.)

План

Введение. 4

1.  Коммерческая деятельность. 6

2. Исходные данные. 9

3. Расчёт годового объёма реализации услуг. 10

3.1. Расчёт количества рабочих мест по залу и салону в целом. 10

3.2. Расчёт годового объёма реализации услуг по залу и салону в целом. 12

4. План по труду и заработной плате. 12

4.1. Структура кадров на предприятии. 12

4.3. Расчёт численности мастеров по залам и салону в целом. 16

4.4. Расчёт численности руководителей и специалистов. 17

4.5. Расчёт численности обслуживающего персонала. 17

4.6. Расчет годового фонда заработной платы промышленно-производственного персонала салона. 18

5. План по себестоимости, прибыли и рентабельности. 21

5.1. Понятие себестоимости. 21

5.2. Калькулирование объёма производства. 23

5.3. Расчёт прибыли и уровня рентабельности от производства услуг. 25

 Список литературы.. 28

 

Трудовые ресурсы предприятия являются главным ресурсом каждого предприятия, от качества подбора и эффективности использования которого во многом зависят результаты производственной деятельности предприятия. На уровне отдельного предприятия вместо термина "трудовые, ресурсы" чаще используют термины "кадры" и "персонал".

Под кадрами предприятия принято понимать основной состав работников предприятия. В зависимости от выполняемых ими функций кадры предприятия делятся на следующие категории: рабочие основные и вспомогательные; руководители; специалисты; служащие. Перечисленные работники образуют промышленно-производственный персонал(ППП). 

Каждая категория работников в своем составе предусматривает ряд профессий, которые в свою очередь представлены группами специальностей. Внутри специальности работников можно разделить по уровню квалификации. 

Профессия - это совокупность специальных теоретических знаний и практических навыков, необходимых для выполнения определенного вида работ в какой-либо отрасли производства. 

Специальность - это вид деятельности в пределах данной профессии, которая имеет специфические особенности и требует от работников специальных знаний и навыков. 

Квалификация - это совокупность знаний и практических навыков, позволяющих выполнять работы определенной сложности. 

По уровню квалификации рабочих можно разделить: на неквалифицированных, малоквалифицированных, квалифицированных и высококвалифицированных. Квалификация рабочих определяется разрядами. 

Специалисты делятся по квалификационным категориям: специалист 1, 2, 3-й категории и без категории. 

Руководители распределяются по структурам управления и звеньям управления. По структурам управления руководители подразделяются на линейные и функциональные, по звеньям управления - на высшего, среднего и низового звена. 

Специалисты - это работники, занятые инженерно-техническими, экономическими работами: инженеры, экономисты, бухгалтеры, юрисконсульты и т.д. 

Служащие - это работники, осуществляющие подготовку и оформление документации, учет и контроль, хозяйственное обслуживание: делопроизводители, кассиры, табельщики, учетчики и т.д. 

Соотношение перечисленных категорий работников в общей их численности, выраженное в процентах, называется структурой кадров. Структура кадров также может определяться по возрасту, полу, уровню образования, стажу работы, квалификации и другим признакам. 

---

Нужен полный текст этой работы? Напиши заявку cendomzn@yandex.ru