Любая помощь студенту и школьнику!


Жми! Коллекция готовых работ

Главная | Мой профиль | Выход | RSS

Поиск

Мини-чат

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Форма входа

Логин:
Пароль:

Товароведение. Отчёт по практике

Товароведение. Отчёт по практике (500 руб.)

Содержание

Введение…………………………………………………………………....2

1.     Общие сведения о предприятии…………………………………….....3

2.     Основные направления деятельности предприятия………………….4

3.     Сведения об ассортименте товаров…………………………………....5

4.     Производственная структура предприятия……………………...……6

5.     Структура управления предприятием………………………………..8

6.     Основные экономические показатели деятельности предприятия...10

7.     Основные финансовые показатели предприятия……………………11

8.     Проблемы ……………………………………………………………...12

9.     Направления развития предприятия………………………………….14

Заключение……………………………………………………………..…15

Список использованной литературы…………………………………….16

 

 

Введение

Прохождение практики с 22 апреля по 18 мая 2013 года в ИП «Максютенко» магазин «Ролана». В первые дни практики это ознакомление с компетенцией, структурой и его оборудованием.

Актуальностью работы данного предприятия является:

·        Увеличить спрос и предложение на товары

·        Улучшить доведение товаров до покупателей всеми удобными способами

Целью прохождения преддипломной практики является:

·        Сбор и систематизация материала для написания дипломной работы

Задачи преддипломной практики:

1.     Собрать общие сведения о предприятии.

2.     Изучить ассортиментную, производственную и управленческую структуру предприятия.

3.     Провести анализ экономических и финансовых показателей.

4.     Выявить проблемы и направления по решению их.

Объект исследования: ИП «Максютенко» магазин «Ролана» находящийся по адресу п. Ныроб, ул. Дзержинского 12.

 

Общие сведения о предприятии

 

Магазин «Ролана» находится по адресу п. Ныроб, ул. Дзержинского 15. Общая площадь магазина составляет 110 кв. м. В нем стоит 3 морозильных лари, 3 морозильных шкафа, 1 модуль, 3 закрытых витрин, 2 закрытых морозильных витрин, около 13пристеных горок и 2 электронных ККМ.  Постоянного склада на предприятии не имеется, товар который привозится, сразу фасуется, приготавливается и выставляется на продажу. Есть небольшое складское помещение, где хранятся небольшие остатки товара.

Планировка магазина линейная. В продаже есть как товары прод. назначения, так и непрод. товары . ИП Масютенко имеет свою сеть магазинов по Чердынскому району. Магазин «Ролана», магазин «Товары для дома» и магазин «Норд».

Предприятие имеет фирменное наименование – «Ролана», фирменную символику – сочетание красного цвета, а так же вывеску, на которой указано: наименование предприятия, его юридический адрес, режим работы, № и дата выдачи свидетельства о государственной регистрации. Размещение данного типа магазина в поселке очень благоприятно, так что основными покупателями являются жители данного поселка и люди, работающие в данном предприятии. Что касается режима работы, то он удобен для покупателей, так как магазин ежедневно работает с 8 до 21 часов, без перерыва на обед.

 

Основные направления деятельности предприятия

Цели коммерческой деятельности, прежде всего, направлены на предоставление широкого ассортимента продовольственных товаров и непродовольственных товаров поценам, рассчитанным на потребителя со средним достатком, а так же на получение прибыли и ежемесячное увеличение объема продаж. На данномпредприятие работают не более 10 человек.

Реализация товаров в магазине «Ролана»производится следующими основными этапами: формирование ассортимента, приемка товаров, обеспечения хранения, предпродажная подготовка, выкладка товаров, предложение товаров покупателям, расчет с покупателями, отпуск товара.

В магазине используется традиционный метод продаж (через прилавок).

 

Сведения об ассортименте товаров

Магазин имеет смешанный ассортимент, который представляет собой набор разных групп, видов, наименований, отличающихся большим разнообразием функционального назначения. Большую долю в структуре ассортимента занимают продовольственные товары (более 70%). В продаже находятся в основном товары повседневного спроса (наиболее часто и даже  ежедневно приобретаемых населением) и периодического спроса (покупка которых осуществляется периодически). Ассортимент товаров очень широкий и глубокий в пределах отдельных наименований продукции.

В основном большая часть товара выложена на пристенных горках(~50%), и большой части это продовольственные товары. 20% выложены в морозьлных шкафах, закрытых морозильных витринах и закрытых витринах. 30% товара это непродовольственные. И они расположены на двух горках, двух витринах и в одном модуле.

Формирование ассортимента товаров в магазине имеет свою специфику и зависит от ряда факторов. На построение ассортимента оказывают влияние следующие факторы: размер магазина, его техническая оснащенность; условия товароснабжения, наличие постоянных поставщиков; численность обслуживаемого населения. 

Производственная структура предприятия

Производственная структура предприятия — это состав и соотношение его внутренних звеньев: цехов отделов, лабораторий и других компонентов, составляющих единый хозяйственный объект; определяется размером предприятия, отраслью производства, уровнем технологии и специализации предприятия. Какой-либо устойчивой стандартной структуры не существует. Она постоянно корректируется под воздействием производственно-экономической конъюнктуры, НТП, социально-экономических процессов.

Однако при всем многообразии структур производственные предприятия имеют идентичные функции, главные из которых — изготовление и сбыт продукции.

В целях обеспечения нормального функционирования структура производственного предприятия должна включать:

-органы управления предприятием;

-функциональные отделы, лаборатории, другие непроизводственные службы;

-цехи основного производства;

-вспомогательные и обслуживающие цехи, склады;

-прочие организации (подсобные, социально-бытовые).

Профиль, масштабы и отраслевая принадлежность предприятия определяются составом, технологической специализацией и размерами его производственных цехов, участков, мастерских.

Каждая стадия, через которую проходит предмет труда в процессе его обработки, представляет собой совокупность работ, характеризующихся технологической однородностью и создающих основу расчленения процессов производства на частичные процессы, выполняемые работниками различных профессий и квалификации.

В магазине «Ролана» нет своих производственных структур. Так как площадь магазина маленькая. И даже если бы была больше, тоони бы не смогли осуществлять производственный процесс, в результате которого сырье и вспомогательные материалы преобразуются в готовую продукцию.

Потому что нужно новое оборудование, которым магазин не обладает.

У предприятия есть только одно складское помещение. Где весь хранится после его доставки. Так же там соблюдается товарное соседство.


Нужен полный текст этой работы? Напиши заявку cendomzn@yandex.ru

Календарь

«  Октябрь 2020  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031

Рекомендуем:

  • Центральный Дом Знаний
  • Биржа нового фриланса