Учебная работа № 16389. Реферат Качество питания и состояния здоровья
Содержание:
«Содержание
Введение 3
1. Своеобразие питания человека в современном мире и проблемы культуры питания 5
2. Особенности питания населения на территории России 8
3. Пищевая безопасность и рациональное питание 10
Заключение 15
Литература 17
Литература
1. Андреев Ю.А. Три кита здоровья. М.: Физкультура и спорт, 2001.
2. Вуртман Р.Дж. Питательные вещества, влияющие на функции мозга//В мире науки. 2003. № 2. С. 69-79.
3. Гарбузов В.И. Древние и новые каноны медицины. СПб.: ОВК, 2002.
4. Генкова Л.Л., Славкой Н.Б. Почему это опасно. М.: Просвещение, 2009.
5. Григулевич Н.И. Этническая экология питания: Традиционная пища русских ста¬рожилов и народов Закавказья. М.: Изд-во Ин-та этнологии и антропологии РАН, 2006. 163с.
6. Дернин Д. Ни рыбы, ни мяса//Курьер. 2007. № 6. С. 17.
7. Козловская М.В. Питание человека как экологический фактор//Экология чело¬века: от прошлого к будущему. Научные труды МНЭПУ. Сер. Экология. Вып. 1. М.: Изд-во МНЭПУ, 2011. С. 117-123.
8. Куши М. Воздействие питания на здоровье. В кн.: Целительное питание. СПб, 2003, с. 117-317.
9. Лебедев Н.Н. Биоритмы пищеварительной системы. М.: Медицина, 2007.
10. Рейли К. Загрязнения пищевых продуктов. М.: Мир, 2005.
11. Сель Ж. Питание и макробиотический образ жизни. В кн.: Целительное питание. СПб., 2003, с. 317-342.
12. Химический состав пищевых продуктов/Нестерин М.Ф., Скурихин И.М. (ред.). М.: Пищевая промышленность, 2009. 247 с.
13. Шелтон Г. Ортотрофия. Основы правильного питания. М.: Молодая гвардия, 2002.
14. www: //zdorove.ndk/scjh.ru
»
Выдержка из подобной работы:
….
Методы самоконтроля состояния здоровья и физического развития
…..тературы
вызывающей преждевременное старение другие излишествуют в еде с почти неизбежным в этих случаях развитием ожирения склероза сосудов а у некоторых — сахарного диабета третьи не умеют отдыхать отвлекаться от производственных и бытовых забот вечно беспокойны нервны страдают бессонницей что в конечном итоге приводит к многочисленным заболеваниям внутренних органов. Некоторые люди поддаваясь пагубной привычке к курению и алкоголю активно укорачивают свою жизнь.
В связи с этим важной задачей человека и общества является привитие каждому мысли о заботе и оберегании собственного здоровья. Только четко спланированные мероприятия по укреплению физического состояния способны устранить или хотя бы ослабить пагубное воздействие окружающей среды и вредных привычек.. Состояние здоровья
Причины возникновения болезней основы самоконтроля за состоянием здоровья
Болезнь- нарушение нормальной жизнедеятельности организма возникшее при действии на него повреждающих факторов или обусловленное пороками развития а также генетическими дефектами. При болезни обычно ограничивается трудоспособность человека. Все болезни делятся на инфекционные и неинфекционные.
Инфекционные болезни широко распространены на Земном шаре. Они сопровождают человека во все периоды его жизни. Самая существенная отличительная черта инфекционных болезней — наличие строго определенного возбудителя. Второе отличие заключается в том что больной организм человека или животного является источником инфекции которая разными путями передается в окружающую среду. Микробы и вирусы проникают в организм человека разными путями: через кожу слизистые оболочки дыхательных путей пищеварительного тракта половых органов при укусах кровососущих насекомых при введении инфицированной крови . Непосредственная причина развития неинфекционных болезней не всегда известна. На их возникновение влияют три основных фактора: наследственная и врожденная патология влияние окружающий среды на организм человека его образ жизни.
Каждая болезнь так или иначе затрагивает весь организм хотя при ряде заболеваний наиболее выражено поражение одного органа или группы. Почему один человек болеет чаще чем другой? Почему одно и то же заболевание один человек переносит легче чем другой? Это зависит от общего физического состояния организма питания состояния иммунной системы. Доказано что люди систематически занимающиеся зарядкой спортом закаливанием болеют гораздо реже. Существует и ряд факторов нарушающих здоровье усиливающих негативное воз»