Учебная работа № 16393. Реферат Рациональное питание и другие методы предупреждения ожирения
Содержание:
«Оглавление
Введение 3
1. Ожирение как мировая проблема 5
2. Классификации и современные понятия об ожирении 9
3. Рациональное питание и другие методы предупреждения ожирения 14
Заключение 21
Список использованных источников 22
Список использованных источников
1. Аверьянов А. П. Новые технологии в комплексном лечении осложненных форм ожирения у детей и подростков / А. П. Аверьянов, Н. В. Болотова, Ю. А. Зотова, Н. Ю. Райгородская и др. // Педиатрия. — 2006. — № 4. — С. 45-49.
2. Балыкова JI. A. Метаболический синдром у детей и подростков / Л. А. Балыкова, О. М. Солдатов, Е. С. Самошкина, и др. // Педиатрия. — 2010. — Том 89. — № 3. — С. 127-134.
3. Баранов А. А. Оценка состояния здоровья детей. Новые подходы к профилактической и оздоровительной работе в образовательных учреждениях / А. А. Баранов, В. Р. Кучма, Л. М. Сухарева. — М., 2006.- 412 с.
4. Баранов А. А. Физиология роста и развития детей и подростков (теоретические и клинические вопросы) / А. А. Баранов, Л. А. Щеплягина. — 2е изд., перер. и доп. — М., 2006. — 432 с.
5. Дедов И. И. Ожирение. Руководство для врачей / под ред. И. И. Дедова, Г. А. Мельниченко. — Москва: ООО «Медицинское информационное агентство», 2006. — 456 с.
6. Запруднов A. M. Ожирение у детей / А. М. Запруднов, К. И. Григорьев, Л. А. Харитонова // Медицинская сестра. — 2006. — № 8. — С. 8-12.
7. Мазуров В. И. Ожирение: этиология, патогенез, клиника, лечение / В. И. Мазуров и др. // Бюллетень Санкт-Петербургской ассоциации врачей- терапевтов. — 2005. — № 2. — Т. 2. — С. 3-17.
8. Старостина Е. Г. Ожирение как психосоматическое заболевание. / Е. Г. Старостина // Врач. — 2006. — № 9. — С. 9-1.
»
Выдержка из подобной работы:
….
Рациональное питание и использование восстановительных мероприятий при повышенных физических нагрузках
…..ециалистов по спортивной диетологии скептически относятся к подобным
утверждениям. Они считают что обычная здоровая пища должна обеспечить организм
всем что ему необходимо.
Чтобы
оставаться здоровым человеческий организм должен ежедневно получать
достаточное количество углеводов и белков а также некоторое количество жиров
витаминов минеральных веществ и много воды. Основная функция белков состоит в
том чтобы формировать и восстанавливать ткани и клетки тела. Белки обеспечивают
организм энергией в экстренных случаях когда в результате длительной и
интенсивной физической нагрузки истощаются запасы питательных веществ или когда
их не хватает в вашем рационе. Углеводы – основной источник энергии
необходимой организму при больших физических нагрузках. Жиры – это второй по
значению источник горючего. Большинство людей потребляют больше белков чем
требуется организму. Но сейчас спортивные диетологи пришли к выводу что
ведущим штангистам легкоатлетам и другим спортсменам занятым в силовых или
изнурительных видах спорта требуется больше белков чем людям ведущим
малоподвижный образ жизни.
Правильное
рациональное питание и регулярные физические упражнения – это непременные
составляющие здорового образа жизни поэтому так или иначе придется
приспосабливаться к правильному образу жизни.
Организм не
может переваривать большое количество пищи во время физических упражнений
поэтому неразумно есть прямо перед занятиями. Если пища осталась в желудке во
время активных физических нагрузок человек чувствует сонливость и тошноту.
Но в то же
время если физически вы хорошо поработали но не ели в течение 5 часов
уровень глюкозы в крови падает настолько что физические упражнения оказываются
чрезмерными. Если и нет явных болезненных ощущений это все равно отрицательно
сказывается на выносливости и способности концентрироваться в процессе занятий.
В дни занятий
завтрак и обед должны быть питательны. Постарайтесь пораньше встать. Во второй
половине дня примерно с 2х часовыми интервалами надо будет несколько раз
перекусить. Это должна быть пища с высоким содержанием углеводов она придаст
сил перед началом занятий.
На протяжение
дня пейте много воды особенно в последний час перед началом занятий. После
занятий перекусите чем-нибудь содержащим большое количество углеводов. Но
постарайтесь не есть основательно после половины десятого. В оставшееся до сна
время вряд ли израсходуются все калории содержащиеся в обильном ужине а
излишки будут переработаны в жир.
Еда перед
началом занятий.
Чтобы
заниматься спортом нужно много энергии. Углеводы – это наилучший источник
энергии поэтому их следует включить в завтрак или обед за 3 часа до начала
занятий или же съедать небольшими порциями не позже чем за час до их начала.
Углеводами
богаты такие продукты:
овсяная каша с
обезжиренным молоком
отварной
картофель приправленный чем-нибудь нежирным
хрустящие
хлебцы крекер тосты хлеб с джемом или медом.
Еда после
спортивных занятий.
Старайтесь
поесть в течение двух часов после окончания занятий. Если физические упражнения
подавляют аппетит как можно быстрее перекусите чем-нибудь высокоуглеводным.
Вот несколько блюд которые идеально подходят для этого:
овсяное
печенье
фруктовый кекс
макароны с
овощами рыбой или курицей
печеный
картофель с нежирной приправой
салат из
отварного риса и сладкой кукурузы
фруктовый салат
с овсяными хлопьями
овощное рагу.
Углеводы
перевариваются с разной скоростью поэтому уровень сахара в крови может
повышаться медленно или быстро.
Крахмал
содержащийся в картофеле хлебе и рисе отдает свою энергию медленно а простые
углеводы содержащиеся в джеме меде фруктах соках – быстро.
«Высокоскоростные»
продукты лучше всего употреблять перед занятиями; продукты с умеренной
скоростью повышающие уровень сахара – сразу после физических нагрузок;
продукты «умеренно-» и «низкоскоростные» еще позже.
Высокий индекс
гликемии. Изюм бананы мед джем глюкоза конфеты шоколадки сладкое
пече»