Учебная работа № 77326. «Диплом Разработка предложений по совершенствованию деятельности ПК Чебаркульский молочный завод
Содержание:
«Введение 7
1 Общая характеристика ПК «»Чебаркульский молочный завод»» 9
1.1 Статус и форма собственности ПК «»Чебаркульский молочный завод»» 9
1.2 Производственная структура завода 13
1.3 Организационная структура завода 16
1.4 Характеристика основных видов деятельности и технология производства молочных изделий на Чебаркульском молокозаводе 19
1.5 Динамика основных показателей деятельности ПК «»Чебаркульский молочный завод»» 27
2 Характеристика финансового состояния предприятия ПК «»Чебаркульский молочный завод»» 31
2.1 Характеристика динамики имущества 31
2.2 Оценка платежеспособности предприятия ПК «»Чебаркульский молочный завод»» 42
2.3 Оценка финансовой устойчивости предприятия 46
2.4 Оценка деловой активности предприятия 50
2.5 Анализ прибыли и рентабельности комбината 54
3 Оценка перспектив развития ПК «»Чебаркульский молочный завод»» 59
3.1 Анализ рынка молочных изделий Челябинской области 59
3.2 Анализ конкурентов ПК «»Чебаркульский молочный завод»» 62
3.3 SWOT-анализ Чебаркульского молочного завода 69
Анализ внешней среды 69
Среда прямого и косвенного воздействия 77
Анализ внутренней среды Чебаркульского молочного завода 80
3.4 Анализ себестоимости товарного выпуска 81
3.5 Оценка возможности расширения ассортимента выпускаемой продукции ПК «»Чебаркульский молочный завод»» 84
4 Инвестиционный проект по производству мороженного 87
4.1 Необходимость и привлекательность проекта 87
4.2 Производственно-экономические показатели проекта 88
4.2.1 Расчет суммы капитальных вложений, необходимых для реализации проекта 88
4.2.2 Расчет себестоимости мороженного 89
4.2.3 Расчет выручки и издержек производства 90
4.3 Коммерческая эффективность проекта 92
Заключение, выводы, рекомендации 105
Список литературы 107
Приложение А – Финансовая отчетность ПК «»Чебаркульский молочный завод»» 111
Приложение Б.1 — 111
»
Выдержка из подобной работы:
….
Теоретическое обоснование и разработка рекомендаций по совершенствованию системы мотивации труда зав…
…..1.
Мотивация трудового поведения и деятельности…………………………. 7
1.2.
Содержательные теории мотивации…………………………………………… 13
1.3.
Процессуальные теории мотивации…………………………………………… 17
1.4.
Материальное стимулирование персонала в современных условиях 19
ВЫВОДЫ К РАЗДЕЛУ 1………………………………………………………………….. 24
РАЗДЕЛ 2 ОЦЕНКА ПРОИЗВОДСТВЕННО-РЕСУРСНОГО ПОТЕНЦИАЛА ЗАВОДА
“СИ И ТО” И МОТИВАЦИИ ТРУДА………………. 26
2.1.
Общая характеристика завода “СИ и ТО”…………………………………… 26
2.2.
Анализ основных технико-экономических показателей……………….. 29
2.2.1. Анализ производства продукции………………………………………….. 29
2.2.2. Анализ рынков сбыта………………………………………………………….. 31
2.2.3. Анализ использования основных производственных фондов
и производственных мощностей…………………………………………………………. 32
2.2.4. Анализ затрат на производство продукции……………………………. 35
2.3.
Анализ финансового состояния………………………………………………… 37
2.4.
Анализ трудовых показателей…………………………………………………… 41
2.4.1. Анализ количественного и качественного состава кадров……….. 41
2.4.2 Анализ использования рабочего времени……………………………….. 45
2.4.3. Анализ организации и нормирования труда…………………………… 50
2.4.4. Анализ форм и систем мотивации труда………………………………… 51
2.4.5. Анализ использования фонда оплаты труда и средней
заработной платы…………………………………………………………………………………………….. 55
ВЫВОДЫ К РАЗДЕЛУ 2………………………………………………………………….. 57
РАЗДЕЛ 3 МЕРОПРИЯТИЯ ПО ПОВЫШЕНИЮ ЭФФЕКТИВНОСТИ МОТИВАЦИИ
ТРУДА НА ЗАВОДЕ
“СИ И ТО”…………………………………………………………………………………………. 59
3.1.
Введение бестарифной системы оплаты труда……………………………. 59
3.2.
Планирование технико-экономических показателей работы предприятия……………………………………………………………………………………… 65
3.2.1. Планирование численности работников и
производительности труда……………………………………………………………………………………………… 65
3.2.2. Планирование фонда оплаты труда……………………………………….. 68
3.3.
Планирование затрат на производство и прибыли………………………. 69
3.4.
Характеристика и анализ охраны труда и техники безопасности…… 70
3.4.1. Характеристика завода “СИ и ТО”………………………………………… 70
3.4.2. Анализ состояния промсанитарии и гигиены труда на
заводе “СИ и ТО”…………………………………………………………………………………………….. 71
3.4.3. Техника безопасности…………………………………………………………. 73
3.4.4. Пожарная безопасность……………………………………………………….. 75
3.4.5. Охрана окружающей среды………………………………………………….. 75
3.4.6. Разработка мероприятия по охране труда и защите
окружающей среды…………………………………………………………………………………………….. 76
3.5.
Характеристика и а»