Учебная работа № 77391. «Реферат Валовый доход предприятия общественного питания
Содержание:
1. Сущность валового дохода предприятия общественного питания, его источники. 3
2. Проанализировать состояние и динамику валового дохода предприятия общ. питания. Измерить влияние на сумму и уровень валового дохода основных факторов. Предложить конкретные направления увеличения валового дохода предприятия 6
3. Разработать план валового дохода предприятия общ. питания любым из известных методов, используя результаты анализа 15
Литература и источники 19
Выдержка из подобной работы:
….
Анализ валового дохода заготовительного предприятия резервы и пути их увеличения
…..льного функционирования и
развития любого предприятия является систематический устойчивый рост доходов и
прибыли. Однако есть различные пути достижения этой цели. Одни фирмы укрепляют
свои финансовые позиции за счет роста цен другие целевые установки ориентируют
на обновление всех параметров хозяйственной деятельности используя собственные
резервы развития и учитывая воздействия постоянно меняющихся внешних условий обеспечивая
при этом не только рост объемов деятельности но и соответствующее современным
требованиям качество удовлетворение запросов потребителей.
В
связи с этим актуальной проблемой становится проблема постоянного анализа и
поиска путей повышения и вскрытия резервов роста валовых доходов
заготовительного предприятия предприятия.
Цель исследования – проанализировать развитие валовых доходов
коопзаготпрома и разработать на этой основе конкретные пути их увеличения в
условиях рыночной экономики.
В связи с целью в
дипломной работе были поставлены следующие задачи:
—
раскрыть экономическую
сущность источники образования и направления использования доходов
заготовительной отрасли в современных условиях
—
рассмотреть задачи и последовательность проведения анализа валовых
доходов заготовительной отрасли в рыночной экономике
—
провести анализ
образования и использования валовых доходов коопзаготпрома расчет влияния
факторов
—
на основании
анализа произвести количественную оценку резервов роста и экономическое
обоснование оптимального размера валовых доходов коопзаготпрома
—
разработать основные направления увеличения валовых доходов
коопзаготпрома
Объектом исследования
данной дипломной работы является заготовительная деятельность ОСП Коопзаготпром
Речимцкого райпо.
1.
Сущность и социально-экономическое значение доходов заготовительной отрасли в
условиях рыночной экономики
1.1 Экономическая
сущность источники образования и направления использования доходов
заготовительной отрасли в современных условиях
При движении сельскохозяйственной продукции из сферы
производства в сферу потребления и встречного движения денег совершается
процесс купли-продажи. Иными словами производители сельскохозяйственной
продукции и потребители вступают в рыночные отношения
материальной основой которых являются товар и деньги авансированные на его
оплату.
Носителями рыночных отношений выступают
колхозы; совхозы; межхозяйственные и агропромышленные формирования; хозяйства
населения; предприятия перерабатывающие сельскохозяйственное сырье;
предприятия потребительской кооперации; фермерские хозяйства;
сельскохозяйственные кооперативы; различные объединения ассоциации и др. В
организационной структуре современного рынка сельскохозяйственных продуктов и
сырья можно выделить несколько каналов реализации товарной продукции: на
условиях государственного заказа на контрактной основе ; на колхозном
рынке; потребительской кооперации; колхозникам рабочим и служащим; биржевая
торговля и другие каналы. Анализ динамики и структуры сбыта продукции сельского
хозяйства за 1990-2000 гг. свидетельствует что доля государственного канала
реализации значительно уменьшилась а доля реализации продукции на колхозном
рынке через собственную торговую сеть увеличилась. В настоящее время более
динамичными гибкими каналами сбыта являются колхозный рынок и кооперативная
торговля сельскохозяйственными продуктами где наилучшим образом проявляет себя
система рыночного регулирования